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REZEPT

Spring Break

--Beschreibung--

10 cl granini Trinkgenuss Rhabarber
3 cl granini Cocktail Basic Lemon Squash
2 BL Holunderblütengelee
2 cl Vanillesirup
2 Stengel frische Zitronenmelisse
Toping: Eiweiß Vanilleschaum (1 Eiweis mit 2cl Vanillesirup steif schlagen z.B. Handmixer)

Alle Zutaten auf Eiswürfel shaken und in ein Glas auf Eiswürfel strainen. Danach den Eiweiß-Vanilleschaum als Topping über den Drink geben und mit dem Bunsenbrenner leicht karamelisieren lassen. Garnitur: Melissenzweig, Eiweißschaum