Nachhaltigkeit

Ökologisch und sozial

ZUTAT ZUKUNFT – UNSER WEG DER NACHHALTIGKEIT

Wir von granini wollen den Unterschied machen – für dich, deine Gäste und uns. Deswegen liegt unsere Priorität weiterhin voll und ganz auf dem Thema Nachhaltigkeit. Wenn wir heute nachhaltig handeln, können wir morgen gemeinsam genießen – und zwar mit gutem Gewissen. Mit unseren nachhaltigen granini Produkten gehen wir mit gutem Beispiel voran und möchten mit dir den Weg der Nachhaltigkeit noch weiter gehen:

Gemeinsam für die Zukunft!

Denn nur gemeinsam können wir unseren Beitrag zum Schutz der nachfolgenden Generationen und des Planeten voll ausschöpfen. Überzeuge dich daher selbst von dem, was wir bereits erreicht haben, und von dem, was wir noch erreichen möchten. Und zwar in den Bereichen, die für uns als Fruchtsaftmarke am wichtigsten sind: dem nachhaltigen Anbau unserer Rohstoffe, unseren Säften, deren Verpackungen und klimaneutralem Wirtschaften.

Für viele unserer Konsumenten ist Nachhaltigkeit zu einer Lebenseinstellung geworden. Zeit also, dass sie unsere nachhaltigen Produkte aus deinem Glas mit gutem Gewissen genießen!

 

DIE ZEIT IST LÄNGST REIF

granini macht Fruchtgenuss zu einem unverwechselbaren Erlebnis für deine Gäste. Doch die volle Freude am Geschmack entsteht erst mit nachhaltig angebauten Rohstoffen. Dazu gehört für uns auch ein respektvoller Umgang der Landwirte mit der Natur – und ein respektvoller Umgang mit unseren Landwirten. Dafür verfolgen wir innerhalb der gesamten Eckes-Granini Gruppe die im „Sustainable Juice Covenant“ festgeschriebenen Standards. Mit der Nachhaltigkeitsinitiative „The Sustainable Trade Initiative“ haben wir uns als Eckes-Granini dazu verpflichtet, bis spätestens 2030 ausschließlich Säfte und Nektare anzubieten, deren gesamte Lieferkette bis hin zum Anbau die entsprechenden Nachhaltigkeitsstandards erfüllt und im Rahmen der Mengenbilanz zurückverfolgt werden kann: So funktioniert nachhaltiger Genuss!

WISSEN, WO’S HERKOMMT

Wir setzen uns dafür ein, dass sich immer mehr Landwirte dem nachhaltigen Anbau anschließen und sich damit auch die Bedingungen vor Ort für sie und ihre Familien verbessern. Um das zu tun, beziehen wir unsere Rohstoffe nach dem sogenannten Mengenbilanz-Modell. Was das bedeutet?

Mit diesem Modell dürfen wir die eingekaufte Menge nachhaltig angebauter Orangen entlang der Lieferkette mit konventionell angebauten Orangen vermischen. Wir können genau nachvollziehen, dass die Mengen nachhaltiger Rohstoffe, die wir für unsere Produkte einkaufen, so tatsächlich von unseren zertifizierten landwirtschaftlichen Betrieben angebaut werden. Deshalb kannst du dich im Umkehrschluss darauf verlassen, dass unsere Landwirte vom Verkauf ihrer Erzeugnisse profitieren und einen fairen Preis erhalten – ganz so, wie wir auch mit dir zusammenarbeiten. Denn so leben wir Nachhaltigkeit und ehrliche Partnerschaft!

 

DIE ORANGE MACHT’S VOR

Für unsere granini Produkte ist die Orange die wichtigste Frucht. Klar, dass sie als erste unser Qualitätssiegel „aus nachhaltigem Anbau“ trägt. Das wirst du zukünftig auf immer mehr unserer Etiketten sehen. Doch was bedeutet es? Die allermeisten unserer Orangen kommen aus Brasilien. „Aus nachhaltigem Anbau“ sind sie, da alle Betriebe, die uns mit Orangensaft von dort beliefern, faire Löhne zahlen, für gute Arbeitsbedingungen und Sicherheit sorgen, ihre Arbeiter schulen, Energie, Wasser und Abfall sparen und Pestizide nur da einsetzen, wo sie zwingend notwendig sind. Dass diese Standards eingehalten werden, sichern wir über unsere Nachhaltigkeitszertifizierung durch die Sustainable Agriculture Initiative Platform. Unsere anderen granini Früchte lassen aber nicht lange auf sich warten: Auch sie werden zukünftig unser Qualitätssiegel tragen.

 

DEM MENSCHEN GUTES TUN

granini steht wie keine andere Fruchtsaftmarke für außergewöhnlichen Trinkgenuss – mit bestem und intensivem Geschmack. Unsere Säfte sind naturgemacht. Den besten natürlichen Genuss in höchster Qualität zu erzielen, ist Kern unseres Handelns, dabei reichern wie soviel Fruchtgehalt wie möglich mit so wenig Wasser und Zucker wie möglich an.

Sie sind vegan und ohne Farb- und Konservierungsstoffe*. Zudem stecken in ihnen auch noch wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

*lt. Gesetz

DAS GUTE IN DER FLASCHE

Der persönliche Geschmack kann noch so unterschiedlich sein. Die Marke granini ist bekannt für besonders fruchtige und leckere Geschmacksrichtungen. Nur das Beste aus sonnengereiften Früchten – darauf geben wir unser Genussversprechen. Speziell der Gastronomie stehen verschiedene Produktsegmente in gastrotypischen Gebinden zur Verfügung. Wir bieten für jeden Anlass das passende Angebot, damit du deinen Gästen immer für jeden Geschmack das Richtige servieren kannst.

NATÜRLICHER GENUSS IN HÖCHSTER QUALITÄT

Den besten natürlichen Genuss in höchster Qualität zu erzielen, ist Kern unseres Handelns. Doch manche Sorten sind knifflig. Denn hast du schon mal versucht, Saft aus einer Banane zu pressen oder beim Probieren von purem Saft der Johannisbeere die Mundwinkel nicht verzogen? Aus all den Früchten, die aufgrund ihrer Konsistenz oder ihres Säuregehalts nicht direkt als hundertprozentiger Fruchtsaft getrunken werden können, machen wir Nektar. Das heißt, wir reichern so viel Fruchtgehalt wie möglich mit so wenig Wasser und Zucker wie möglich an.

ES GEHT AUCH FRUCHTIG SÜSS

granini steht für intensiven Geschmack, außergewöhnlichen Genuss und pure Lebensfreude. Doch hier zählt für uns: Nur so viel Zucker, wie unsere Geschmacksnerven brauchen! Deswegen reduzieren wir den in unseren Nektaren zugesetzten Zucker immer weiter und weiter. Bis 2025 werden das im Durchschnitt bis zu 20 Prozent sein. Hierfür haben wir uns jede Sorte individuell angeschaut und geprüft, wie viel Zucker wir reduzieren können, um trotzdem immer noch den besten, intensiven Geschmack zu bieten. Bye, bye Zucker, hello Genuss!

DAMIT AUCH DEINE ARBEIT FRÜCHTE TRÄGT!

Hier ist jedoch noch lange nicht Schluss. Gemeinsam mit dir möchten wir das Thema Nachhaltigkeit noch weitertreiben – lasst uns in den Austausch gehen, um von ein einander zu lernen und gemeinsam zu überlegen, wie wir unseren Planeten noch besser schützen können. Wir freuen uns auf den Austausch mit dir!

GEMEINSAM NACH VORNE: UNSERE NACHHALTIGKEIT IST DEIN MEHRWERT!

Nachhaltigkeit heißt für uns nicht nur ein umweltbewusstes Handeln, sondern steht vor allem auch für eine langfristige Partnerschaft. Aber was bedeutet das ganz genau? Wir bei granini stehen jeden Tag dafür auf, um mit unseren nachhaltigen Produkten bei deinen Gästen für das gewisse Extra in Sachen Genuss und Wohlbefinden zu sorgen. Wir möchten den Aufenthalt bei dir zu etwas Besonderem machen! Doch das können wir nicht alleine. Ohne dich, unseren starken Partner, kommt granini nicht ins Glas. Somit ist eine partnerschaftliche Beziehung für uns essenziell. Für uns heißt das: Geben und Nehmen auf Augenhöhe und auf lange Sicht. Wir wollen uns gegenseitig in guten Zeiten beflügeln und eine Stütze in Krisensituationen sein. Daher freuen sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Außendienst auf einen offenen Austausch mit dir, um eine gemeinsame, möglichst lange und nachhaltige Zusammenarbeit zu gestalten: Gemeinsam nachhaltig für die Zukunft! Wir packen’s an!

EINFACH MEHRWEG

Mit unseren granini Produkten möchten wir deinen Gästen eine außergewöhnliche Saftvielfalt bieten – und zugleich außergewöhnlich gut für Umweltschutz sorgen. Deswegen arbeiten wir für unvergessliche Geschmackserlebnisse nicht nur stetig an den Rezepturen unserer Produkte, sondern nutzen auch bewusst eine besondere Verpackung: Egal, ob in groß oder in klein, wir setzen für deine Gäste voll auf Mehrweg! Für die 0,2 l - Portion Saft haben wir dafür Individualflaschen im Einsatz, die die persönliche Note unterstützen- da sie von Dir direkt dem Gast serviert wird. Und für mehr Saft, setzen wir auch auf noch mehr Mehrweg: mit unserer 1,0 l „VdF-Mehrweg-Flasche“.

MIT VDF NOCH MEHR GUTES TUN

Hinter dieser Flasche steht ein ausgeklügeltes System des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF). So gelangen die Flaschen nach dem Verzehr unkompliziert über das Pfandsystem zurück an eine teilnehmende Kelterei in der Nähe, werden gereinigt und dann mit frischem Saft erneut gefüllt. Dieser Prozess findet bis zu 35-mal statt, bevor das Glas eingeschmolzen wird und neue Flaschen daraus entstehen. Das VdF-Mehrweg-System ist ein optimiertes und modulgerechtes System, die wir bei granini nutzen. So halten wir unsere Flaschen länger in ihrem geschlossenen Kreislauf zwischen Hersteller, Handel und Verbraucher und tun der Umwelt zusätzlich Gutes. Wir sagen stolz: Seit über 20 Jahren sind wir Mitglied des VdF.

DENN DER APFEL FÄLLT NICHT WEIT VOM STAMM

SONST GAR NICHT MEHR

So wie sich deine Gäste mit einem Glas granini Saft eine Auszeit gönnen, so braucht auch unser Planet Zeit zum Durchatmen. Deswegen wirtschaften wir an allen deutschen Standorten bereits seit 2019 klimaneutral und sind seit 2021 sogar ein klimaneutrales Unternehmen. Das bedeutet: Wir ermitteln unsere Treibhausgas-Emissionen, vermeiden und reduzieren sie, und wo das nicht geht, kompensieren wir CO2. Dafür sind wir Mitglied des „Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung“ und Teil der Initiative „ZNU goes Zero“ und gleichen unseren CO2-Fußabdruck nach Scope 1 und 2 aus.

WAS GENAU BEDEUTET JEDOCH SCOPE 1 UND 2?

Der CO2-Ausstoß eines Unternehmens wird prinzipiell in drei “Scopes” unterteilt. Scope 1 umfasst alle direkten Emissionen, die an unseren Standorten erzeugt werden, zum Beispiel durch Heizöl-Anlagen oder Diesel-Verbrauch der eigenen LKW. Scope 2 beschreibt alle Emissionen, die mit der eingekauften Energie verbunden sind. Auf diesen Gebieten haben wir unsere Ziele bereits erreicht und wirtschaften klimaneutral. Derzeit erstellen wir eine weitere Bilanz, um zu verstehen, wie viel CO2 wir entlang der gesamten Wertschöpfungskette ausstoßen. Das entspricht unserem aktuellen Ziel: Scope 3. Das sind alle CO2-Emissionen, die außerhalb unseres Unternehmens entstehen. Hier packen wir an, was wir direkt ändern können, wie zum Beispiel Geschäftsreisen, Pendeln, Abfallmanagement und unser Wasserverbrauch.

SO GEHT AUSGLEICH

Vollständig werden wir den CO2-Ausstoß allerdings nicht vermeiden können. Das kann niemand. Aber wir gehen voran. Jede Emission, die wir– nach Scope 1, 2 und den direkt beeinflussbaren Teilen von Scope 3 –nicht vermeiden können, gleichen wir aus. Dafür arbeiten wir mit dem Kompensationspartner ClimatePartner zusammen und kompensieren in einem Klimaschutzprojekt in Brasilien 17.000 Tonnen Kohlendioxidemissionen– pro Jahr. Damit tragen wir dazu bei, jedes Jahr 17.872 Hektar Urwald im Amazonasgebiet zu bewahren und den Einwohnern Landrechte zu verschaffen. Denn Wälder zählen zu den wichtigsten CO2-Speichern des Planeten. Sie als Schutzgebiete auszuweisen, stellt sicher, dass sie diesen Job noch lange erledigen können. Mit dem Projekt erreichen wir jedoch noch etwas anderes: Bessere Lebensbedingungen für die Bewohner einer der ärmsten Regionen Brasiliens. So bekommen die Einwohner durch den Anbau von Pfeffer oder der Ausbildung zu Waldaufsehern alternative Einkommens- und Bildungsquellen.

MIT LEICHTIGKEIT CO2 GESPART

Um unsere Umwelt besser zu schützen, sparen wir bei granini zudem unnötige Wege und Transportraum ein. Und das geht im Team noch leichter. Wir haben unsere Abläufe in der Lieferkette verbessert, indem wir uns mit anderen Unternehmen Transportraum teilen und so Leerfahrten vermeiden. Allein dadurch sparen wir 25 Tonnen CO2 pro Jahr! Eine Leistung, die sich sehen lassen kann: Findet auch GS1 Germany, ein Netzwerk von Non-Profit-Organisationen, die weltweit Standards für unternehmensübergreifende Prozesse entwickeln, aushandeln und pflegen. Sie prämiert unsere deutschen Standorte mit der aktuell höchsten Zertifizierungsstufe, dem 2nd Star der Initiative „Lean and Green“.

KONZENTRATION BITTE!

Unser Portfolio ist reich an Fruchtsäften, die aus Fruchtsaftkonzentrat hergestellt werden. Das wirkt sich positiv auf den CO2-Ausstoß in der gesamten Lieferkette aus. Da nach dem Entsaften vor Ort jegliches Wasser entzogen wird, ist das Konzentrat im Transport um das Sechsfache leichter und platzsparender als der Direktsaft. Das bedeutet dann auch im Umkehrschluss: sechsmal weniger CO2 für unseren Planeten! Um unseren gewohnt leckeren Trinkgenuss müssen sich deine Gäste dabei aber keinerlei Sorgen machen. Wir geben dem Fruchtsatzkonzentrat in unserer Fertigung nicht nur das nötige Wasser, sondern auch das fruchteigene Aroma hinzu – granini Qualität, die man schmeckt – und die vor allem natürlich nachhaltig ist!

SPITZENNOTE FÜR SPITENLEISTUNG

In Bezug auf Nachhaltigkeit gehören wir seit 2020 zu den besten ein Prozent getesteter Unternehmen und haben das „Platinum Rating“ des unabhängigen Instituts Ecovadis erhalten. Ein Spitzenplatz! Das Institut gehört zu einem der weltweit größten und vertrauenswürdigsten Anbieter von Nachhaltigkeitsratings für Unternehmen. Es fördert die Umwelt- und Sozialpraktiken durch ein CSR Performance Monitoring innerhalb der Lieferkette und unterstützt Firmen bei der Verbesserung von Nachhaltigkeitsaspekten. Für unseren Einsatz im Bereich Umwelt, in den unter anderem die Reduktion von CO2-Emmissionen fällt, wurden wir in besonderem Maße gelobt. Ein klares Zeichen für uns: So machen wir weiter!

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