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Profil

Trinkfreudig mit wunderbarer Balance von Säure, Frucht und Dichte, Anklänge von Kernobst

 

Rezeptur

  • 150 ml granini Apfelsaft Naturtrüb
  • 100 ml granini Mango-Fruchtsaftgetränk
  • 50 ml granini Bananen-Nektar

 

Passende Gerichte und Zubereitung

  • Vielseitig einsetzbar ohne Ecken und Kanten
  • verträgt sich mit leichten wie betonten Speisen in Bezug auf Schärfe, Fett und Eigengeschmack

 

Beispiele

  • eingelegtes Sommergemüse mit Kräutern und Knoblauch
  • Spargel mit Sauce Hollandaise
  • Gemüsegratins
  • gegrillter oder gebeizter Fisch , gegrillte Meeresfrüchte wie Scampi oder Tintenfisch mit Knoblauch
  • Ragout von Edelfische / Kaninchen / Poularde / Kalb
  • Pfifferlinge in Butter mit frischen Kräutern bzw. Rah
  • Crème brûlée; Desserts mit Mascarpone; aromatische Früchte wie Melone, Aprikose, Maracuja o.ä.; helle Schokolade
  • Allrounder zu mittelkräftigen Käsen

 

Vergleichbares Wein-Profil

Rund, gefällig und universal wie leichter Chardonnay oder weiße Burgunderweine

 

  

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