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Profil

Komplex, samtig, rund, langer Nachhall

 

Rezeptur

  • 150 ml granini Erdbeer-Fruchtsaftgetränk
  • 100 ml granini schwarze Johannisbeeren-Nektar
  • 50 ml granini Orangensaft

 

Passende Gerichte und Zubereitung

Gerichte von Wild (auch Rind oder Lamm) mit intensivem Ausdruck oder gehaltvollem Beiwerk, geschmort oder mit Farbe

 

Beispiele

  • Hasenragout mit Preiselbeer-Rotkraut
  • Wildschweinbraten mit Backpflaumen gespickt und Balsamico-Jus
  • rosa geschmorte Rehkeule mit Kartoffel-Kräuter-Gratin
  • gereifte Käse, weihnachtlich-komplexe Desserts,
  • kraftvolle Schokoladen, Nüsse, Feigen

 

Vergleichbares Wein-Profil

Pinot Noire, greifte Barolo oder rote Burgunder

 

  

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