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Profil

Leichtgewichtig, säurefrisch, knackig mit Anklängen von grünen Äpfeln und Zitrus

 

Rezeptur

  • 150 ml granini Orangensaft
  • 100 ml granini Apfelsaft Naturtrüb
  • 50 ml granini Maracuja-Nektar

 

Passende Gerichte und Zubereitung

  • als Terrassen-Aperitif
  • Begleiter sehr sanfter Speisen; vorrangig vegetarisch oder Fisch

 

Beispiele

  • Austern, Thunfisch-Carpaccio, Meeresfrüchtesalat
  • klare Gemüse- oder Fischsuppen
  • zurückhaltende Vorspeisen mit Ziegenkäse oder Fenchel
  • Spargelmousse
  • dezente Desserts wie Sorbets oder Buttermilch-Parfait
  • frische Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Stachelbeeren o.ä.

 

Vergleichbares Wein-Profil

Leichte Weißweine, wie z.B. Vinho Verde

 

  

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