Erdbeere
Geschichte & HerkunftFrüher kannte man bei uns in erster Linie die kleine, wild wachsende Walderdbeere. Heute ist vor allem die große Gartenerdbeere (auch Ananaserdbeere) - eine Kreuzung zweier amerikanischer Sorten - weit verbreitet. Früchte & GeschmackDie Erdbeere ist genau genommen keine Beere, sondern gehört zur Familie der Rosengewächse. Ungeachtet dessen zählt sie zu den Lieblingsfrüchten der Deutschen. Auf vielen Erdbeerfeldern kann man die saftig-süßen, roten Früchte inzwischen auch selber pflücken.
Gesunde ErdbeereErdbeeren enthalten reichlich Vitamin C und gelten als richtige Schlankmacher. Sie finden daher auch in allerlei Rezepten Verwendung. Wussten Sie schon, ...… dass Erdbeeren, im Gegensatz zu vielen andere Früchten, nicht nachreifen? Man sollte sie daher erst pflücken, wenn sie bereits rot und saftig sind. |
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